Когда Вы определились с породой древесины, нужно позаботиться о том, чтобы деревья были спилены зимой. Так в стволах будет меньше влаги и бревна, соответственно, будут не так сильно усыхать. И еще – лучше работать со свежесрубленным деревом. С ним удобней работать, потому что оно просто мягче.